Ученые доказали, что правильно подобранная музыка делает пиво вкуснее

При подготовке к эксперименту создатели крафтового пива Brussels Beer Project связались с английской группой The Editors, чтобы сделать напиток, соответствующий музыкальному и наружному образу группы. Этот вывод был сделан в процессе очень необычного исследования, результаты которого обнародовал журнал Frontiers in Psychology.

Ученые доказали, что на усвоение вкуса влияет информация, получаемая всеми органами чувств — и цвет, и звук, и ощущение, и форма, пишет ScienceDaily. Ученые задались целью сделать пиво, максимально отражающее музыкальную и визуальную идентичность группы.

Всего в опыте принял участие 231 человек. Первой группе посоветовали выпить пиво без этикетки и умышленно подобранной музыки. За основу пива был взят британский эль крепостью 5,3 градуса. Участники 2-ой и 3-й группы могли видеть этикетки на бутылках, а в последней группе также слушали умышленно написанную для опыта песню.

Как оказалось, участники исследования в общем выше расценивали вкус пива, если его сопровождала та либо другая мелодия.

Ученые информируют о том, что удовольствие от хорошей музыки, которую слышали дегустаторы, во многом переносилось на привязанность к самому напитку.