Ученые узнали, в какой части холодильника опаснее всего

Самым грязным местом на кухне специалистами признан холодильник.

Установлено, что наибольшее количество бактерий, которые могут нанести неисправимый вред человеку, находится именно в той части холодильника, где обычно вмещаются на хранение овощи, фрукты и зелень.

По европейским нормативам, на одном квадратном сантиметре поверхности с пищей должно присутствовать не не менее 10 бактериальных единиц.

Ученые из Англии признали холодильники одним их самых нечистых мест в кухне. Если в зоне овощи хранятся долго и начинают гнить, риск заражения значительно увеличивается.

Изучив 30 холодильников, профессионалы сделали вывод, что в отделениях для салатов каждый сантиметр поверхности в среднем содержал 7 850 бактерий. И это в 750 раз выше безопасного для человека уровня загрязнения. Там они насчитали порядка 8-ми тыс. бактерий на квадратный сантиметр. В «свежей» зоне любят размножаться сальмонелла, кишечная палочка и остальные бактерии.

Чтобы избежать опасности, нужно выбрасывать подпорченные продукты и чаще мыть холодильник. Также не рекомендуется хранить в нем огромное количество продуктов.

Так что тщательно мойте свои холодильники.

Для предотвращения угрозы ученые советую раз в месяц промывать холодильник горячей мыльной водой.