Жирная пища приводит к перееданию из-за сбоев в работе гена — Биологи

Благодаря биологам мы сейчас знаем, по какой причине жирная пища заставляет человека переедать.

В своем новом исследовании ученые изучили знак инсулина и то, какую роль он играет в клетках мозга . «Мы провели серию экспериментов, пытаясь понять, почему это происходит», — поведал Аурелио Галли из университета Вандербильта в Нэшвилле, информирует life-e.ru.

Ученые сделали вывод , что жирная пища вынуждает нас переедать потому, что она нарушает работу особого гена — mTORC2.

Часть грызунов сидела на высококалорийной диете, а другие мыши — на обыкновенной .

Сравнивая активность клеток в центре насыщения в мозге, ученые отыскали вероятностного виновника этой проблемы — ген mTORC2, отвечающий за передачу знаков между нейронами и выработку и усвоение дофамина — гормона удовольствия. И в том и в другом случае рацион животных были ничем не ограничен, и они могли есть столько, сколько хотели. Естественно, когда человек ест жирную пищу, он как-будто обманывает этот ген, и заявляет , что все еще голодный, хотя, на самом деле, человек уже покушал не менее , чем довольно.

Приобретенные результаты показали, что когда конкретные сигнализации в областях мозга были нарушены, это приводило к появлению порочного круга, при котором питание с высоким содержимым жира закрепляло нехорошие изменения в этих областях головного мозга.

Дальше ученые планируют попытаться восстановить работу гена mTORC2 у мышей, страдающих ожирением.

Жирная пища приводит к перееданию из-за ошибочных сигналов мозга

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

life event в соц.сетях

© 2022 LIFE event